La Municipalidad de Nueve de Julio, a través de la Dirección General de Bromatología, realizará una nueva capacitación gratuita sobre Manipulación Segura de Alimentos, destinada a carniceros y trabajadores del rubro alimenticio.
La propuesta estará a cargo de profesionales del Departamento IACTA del Instituto Superior Experimental de Tecnología Alimentaria (ISETA) y tiene como objetivo brindar herramientas y conocimientos fundamentales para garantizar prácticas adecuadas en la elaboración, conservación y comercialización de alimentos.
Se trata del 2° Curso Presencial de Manipulación Segura de Alimentos, que se desarrollará los días 11, 13, 18, 20 y 21 de agosto, en el horario de 13:00 a 16:00 horas.
La participación será libre y gratuita, aunque requiere inscripción previa. Los interesados deberán completar el formulario de inscripción a través del código QR que figura en la difusión oficial del curso.
Desde la Dirección General de Bromatología destacaron la importancia de este tipo de capacitaciones, ya que permiten fortalecer la seguridad alimentaria y fomentar la implementación de buenas prácticas en la manipulación de alimentos dentro del sector comercial.
