El Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la provincia de Buenos Aires entregó equipamiento para cocinas y comedores de 32 escuelas de La Plata, en el marco de las acciones destinadas a fortalecer el Servicio Alimentario Escolar (SAE). La iniciativa busca mejorar las condiciones de preparación y distribución de alimentos para miles de estudiantes bonaerenses.
La entrega demandó una inversión superior a los $100 millones e incluyó cocinas, balanzas, termotanques, procesadoras, anafes, hornos pizzeros, batidoras, licuadoras, heladeras y freezers. También se distribuyeron vajilla y utensilios necesarios para el funcionamiento cotidiano de los comedores escolares.
La actividad se desarrolló en el Jardín de Infantes Nº 917 y contó con la participación de la directora de Nutrición y Calidad de los Alimentos del Ministerio, Lucía Cacciutto; el intendente de La Plata, Julio Alak; y la subsecretaria de Educación bonaerense, Claudia Bracchi. También estuvieron presentes autoridades educativas municipales y representantes del Consejo Escolar.
Durante el acto, Cacciutto destacó la importancia de incorporar herramientas que permitan a las instituciones educativas elaborar los menús previstos en el programa. “La entrega de equipamiento es una estrategia más dentro de todas las que llevamos adelante para mejorar la calidad nutricional del SAE. Lo que permite es que las escuelas cuenten con los elementos necesarios para poder llevar a cabo el menú”, afirmó.
La funcionaria también subrayó que el Servicio Alimentario Escolar contempla otras acciones complementarias, como el acompañamiento de equipos de nutricionistas y las capacitaciones destinadas a auxiliares de cocina, responsables de preparar diariamente los alimentos para los estudiantes.
En ese sentido, remarcó que el trabajo conjunto contribuye a mejorar la calidad de la alimentación de los 2,5 millones de chicos y chicas alcanzados por el programa en toda la provincia de Buenos Aires. Cacciutto estuvo acompañada por la nutricionista de la Región 1, María Caprile.
Más escuelas con equipamiento
Con esta iniciativa, más de 160 comedores y cocinas escolares de La Plata que brindan el Servicio Alimentario Escolar ya fueron equipados. En el distrito, el programa garantiza la cobertura de desayuno y merienda para 90.365 estudiantes.
Por su parte, el intendente Julio Alak destacó el esfuerzo del Gobierno provincial para sostener las inversiones en educación y mejorar las condiciones de los establecimientos. “Si queremos ser un país mejor, en materia de educación tenemos que redoblar el compromiso para garantizar mejores condiciones para los chicos y toda la comunidad educativa”, expresó.
A nivel provincial, más de 8.000 establecimientos educativos ya recibieron equipamiento a través de esta línea de trabajo, con una inversión acumulada de $10.094 millones.
La política apunta a fortalecer la infraestructura de las cocinas y los comedores escolares, facilitar las tareas del personal auxiliar y garantizar mejores condiciones para la preparación y el servicio de los alimentos que reciben diariamente los estudiantes bonaerenses.
